主料:
莴笋，
400克
辅料:
油，
3匙，
香油，
1匙，
糖，
0.5匙，
盐，
2匙，
小葱，
2根，
姜适量，
蒜，
2瓣，
辣椒，
2个凉拌莴笋的做法步骤
1.莴笋去皮洗净
2.切成细丝，加两匙盐抓匀腌制半小时，总冷开水洗干净，用纱袋拧干
3.锅里放油小火把辣椒，葱白，姜，蒜煸香
4.过滤掉油里的调味料加少许糖和莴笋拌匀装盘
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